Bases Práticas para a Produção de Leite a Pasto

Edmundo Benedetti (Bases práticas para produção de leite a pasto – 2º ed., www.edufu.ufu.br, livraria@ufu.br ).


Uma leitura indispensável para quem está de alguma forma envolvido com a atividade leiteira.

“Apesar de estar sendo favorecida, neste momento, por ofensivas conjunturais, a produção leiteira no Brasil enfrenta ainda um grande desafio: a busca de eficiência na gestão dos negócios e de compatibilidade entre o tipo de rebanho, a localização geográfica dele e o manejo adotado. A receita é adequar as tecnologias de produção às técnicas de gestão. Isso significa monitorar detalhadamente a reprodução animal, a nutrição (quanto custa alimentar cada animal e como ele responde ao investimento feito pela alimentação), o intervalo entre partos e a produção do rebanho. Essa gestão adequada permite aos criadores conhecer seu custo de produção e definir os investimentos e a aplicação de tecnológicas”. Edmundo Benedetti